Feinstes
Hirschfleisch
aus dem Sauwald

Entdecken Sie regionale Spezialitäten aus artgerechter Haltung in Esternberg.
Jetzt online bestellen und bequem liefern lassen oder direkt vor Ort abholen.

Unsere Hirschspezialitäten

Vom zarten Hirschrücken über saftige Bratenstücke bis hin zu würzigen Würsten und Speck: Sauwaldhirsch steht für naturbelassenes Wildbret höchster Güte. Unsere Hirsche wachsen in großzügigen Gehegen in der unberührten Natur des oberösterreichischen Sauwaldes auf.

Genießen Sie nachhaltiges, mageres und unvergleichlich aromatisches Fleisch direkt vom Erzeuger.

Unser Sortiment

Fertiggerichte Menge Preis
Hirschragout 300 g € 7,50
Hirsch Leberknödel 2 Stk./Pkg. € 3,90
Hirsch Leberknödel 4 Stk./Pkg. € 5,90
Wurstwaren Menge Preis
Hirsch Käsekrainer 2 Stk./Pkg. € 5,50
Hirsch Käsekrainer 5 Stk./Pkg. € 12,50
Hirsch Leberkäse 1 kg € 18,90
Frischfleisch Preis/kg
Hirschrücken ausgelöst € 44,00
Hirschschlögl ohne Knochen € 27,00
Hirschschulter ohne Knochen € 23,00
Hirschnuss € 44,00
Hirschragout aus Schulter & Wade € 20,00
Hirschfilet (stückweise Abgabe) € 44,00
Hirschleber € 15,00
Hirschinnereinen € 9,00
Hirschknochen € 9,00

Ein echtes Stück Natur für Daheim.

Edle, einzigartige Hirschgeweihe - ein besonderes Stück des Sauwaldhirsches für besondere Momente.

Jedes Geweih ist ein einzigartiges Naturprodukt und vereint die Schönheit des Waldes mit zeitloser Eleganz. Ob als stilvolles Dekorationsstück, für die Jagdstube oder als außergewöhnliches Geschenk – Natur, die ihren ganz eigenen Wert hat

Suchen Sie sich Ihr persönliches Geweih aus!
Jedes Stück ist einzigartig – entdecken Sie jetzt Ihr Lieblingsstück bei Profiforst.

Häufig gestellte Fragen

Hier findest Du Antworten zu unseren Produkten, der Herkunft des Fleisches sowie zur Selbstabholung in Esternberg.

Wie kann ich im Sauwaldhirsch Webshop bestellen?

Wählen Sie die gewünschten Produkte aus und legen Sie diese in den Warenkorb. Anschließend können Sie Ihre Bestellung über den Warenkorb prüfen und den Bestellvorgang abschließen.

Nach erfolgreichem Abschluss erhältst du eine Bestellbestätigung per E-Mail.

Kann ich meine Bestellung nachträglich ändern?

Wenn Sie eine Bestellung ändern oder stornieren möchten, kontaktieren Sie uns bitte möglichst schnell. Solange Ihre Bestellung noch nicht bearbeitet wurde, versuchen wir gerne, Ihre Änderungswunsch zu berücksichtigen.

Kann ich auch telefonisch bestellen?

Bitte nutzen Sie für Bestellungen nach Möglichkeit unseren Webshop. Bei Fragen zu Produkten, Verfügbarkeit oder Ihrer Bestellung können Sie uns selbstverständlich direkt kontaktieren.

Liefert Sauwalhirsch auch direkt nach Hause?

Nein. Zur Zeit ist eine Lieferung zu Ihnen nach Hause aus logistischen Gründen leider nicht möglich. 

Wir arbeiten aber gerade daran, Ihnen diesen Service in Zukunft auch anbieten zu können.

Wo bzw. wann kann ich meine Bestellung abholen?

Sie können jederzeit während der Öffnungszeiten des PROFIFORST Shops in Esternberg vorbeikommen, und Ihre Bestellung abholen.

Öffnungszeiten:
Montag-Freitag: 8:00 - 12:00 und 13:00 - 17:00 Uhr

Außerhalb der Öffnungszeiten bitte um Terminvereinbarung unter:
+43 664 4032788

Kann ich Produkte von Sauwaldhirsch auch noch woanders beziehen?

Ja. Über die FoodCoop Kistlweis können Sie unsere Produkte online bestellen. Weitere Infos dazu finden Sie auf der Homepage www.kistlweis.at  

 

Welche Produkte bietet Sauwaldhirsch an?

Unser Sortiment umfasst hochwertige Produkte vom heimischen Rotwild. Je nach Saison und Verfügbarkeit finden Sie unter anderem verschiedene Fleischstücke, Wurstwaren, Speck und weitere Spezialitäten.

Sind alle Produkte jederzeit verfügbar?

Nein. Da unser Sortiment vom Saisonstart Mitte September, Verarbeitung und aktueller Verfügbarkeit abhängig ist, können einzelne Produkte vorübergehend nicht erhältlich sein.

Sollte ein gewünschtes Produkt nicht verfügbar sein, fragen Sie am Besten per Mail oder telefonisch nach, da wir außerhalb der Saison tiefgekühlte Ware anbieten können.

Können die tatsächlichen Gewichte von den angegebenen Gewichten abweichen?

Ja. Bei Fleischprodukten handelt es sich immer um variable Gewichte.

Der endgültige Preis richtet sich in jedem Fall nach dem tatsächlichen Gewicht.

Wie werden die Sauwaldhirsche gehalten und wie erfolgt die Schlachtung der Tiere?

Unsere Hirsche leben in einem großzügigen, abgelegenen Gehege mit einem kleinen Waldstück. Die ruhige Umgebung bietet den Tieren viel Platz und Rückzugsmöglichkeiten.

Die Schlachtung erfolgt direkt im Gehege durch einen gezielten Schuss. Dadurch bleiben den Tieren Transport und unnötiger Stress erspart. Wir schlachten nur ausgewählte Tiere und ausschließlich bei Bedarf – für einen verantwortungsvollen Umgang mit unseren Hirschen und eine hohe Qualität unseres Wildfleisches.

Kontakt und Abholung

Abholung im Profiforst-Shop in Esternberg

Profiforst GmbH
Pfarrhof 39
4092 Esternberg
Österreich

E-Mail: info@sauwaldhirsch.at
Telefon: 0043 (0)664 4032788

Abholzeiten:
MO - FR: 08:00 - 12:00 & 13:00 - 17:00 Uhr